Tellerrand

Zum Mittag gab es heute mal wieder was Experimentelles: Chili-Nudeln mit einer Garnelen Zitronen-Feta Sauce. Die Chili-Nudeln hat mein Mann zum Geburtstag geschenkt bekommen, es war also längst mal an der Zeit das Geschenk zu genießen. Die Suche nach einer passenden Sauce gestaltete sich jedoch schwierig.
Was kocht man zu einer schon so stark schmeckenden Nudel für eine Soße? eine Tomatensoße ist zu langweilig, Käsesauce ist nicht so mein liebstes.

Heute geht es mal um der Frauen liebstes Essen: Salat. Genauer gesagt um einen leckeren Geflügelsalat.

Ich muss gestehen, ich habe vorher noch nie einen Geflügelsalat gemacht, aber dieser war wirklich lecker. Anlass war das Richtfest von Freunden und es musste etwas königliches zum Essen her.

Also hab ich mich zunächst durch hunderte von Geflügelsalatrezepten gesucht und mir am Ende doch eins selber gebastelt. Aufgrund des Joghurts und der Ananas hat es was sehr frisches und fruchtiges. Man kann den Salat prima für eine Party vorbereiten und über Nacht durchziehen lassen.