Adventsbloggerei: Nr. 5 - Die Hobbykochbäcker

Hallo meine Liebe,

ich freue mich sehr, dass wir Teil von diesem tollen Event sein dürfen. Dein Blog ist einfach klasse und man merkt bei dir, die Liebe bis ins Detail. Sei es bei deinen Backkünsten oder auch bei deinen Bloggestaltungen <3

Kommen wir dann erst einmal zu uns: Wir sind Steffi und Felix von Die Hobbykochbäcker. Seit Februar 2013 halten wir euch mit unseren Rezepten, unseren Testberichten und Neuigkeiten aus unserem Leben bei Facebook und auf unserem Blog auf dem laufenden :)
Ich mach das vorallem als Ausgleich zu meinem Büroalltag und genieße es neues in der Küche auszuprobieren. Rezepte zu testen. Förmchen zu shoppen und wenn ich nicht in der Küche am backen bin so grübel ich schon über das nächste Rezept nach.
Felix ist vom Beruf Koch und liebt es genauso neue Sachen in der Küche auszuprobieren. Allerdings ist er eher für das Essen zuständig falls ich aus dem Ofen hole :)

Für dein Event habe ich ein tolles Rezept was unglaublich lecker ist und für mich als Marzipan-Fan ein absolutes MUSS ist.
Ich habe dieses Jahr das erste Mal Marzipanbrot gemacht, aber nicht das herkömmliche aus dem Supermarkt, sondern mit leckeren Früchten darin.

Schaut mal:

Zutaten für 5 Stück

400 g Marzipanrohmasse
40 g gehackte Mandeln
40 g Rosinen
30 g getrocknete andere Früchte z Bsp. Cranberrys
1 EL Amaretto
1 EL Orangensaft
20 g gemahlene Mandeln
150 g Zartbitterkuvertüre

Zubereitung:

Marzipan mit allen Zutaten, bis auf die Kuvertüre vermengen. Gut durchkneten, so dass die Zutaten sich schön gleichmäßig verteilen.
Danach formt ihr 5 Brote daraus und legt sie auf eine Unterlage.
Nun kommen sie für 15 Minuten in den Froster. 
In der Zeit könnt ihr die Kuvertüre schmelzen.
Holt die Brote wieder raus und taucht sie in die Kuvertüre. Anschließend auf einem Gitter oder so wie ich auf Alufolie fest werden lassen.

Guten Hunger :)

So und nun wünschen wir euch allen noch eine schöne Adventszeit, einen schönen besinnlichen Weihnachtsabend und viele tolle Leckereien in euren Küchen :)

Lieben Gruß
Steffi und Felix
Die Hobbykochbäcker