Adventsbloggerei: Nr. 2 - Beadsdesignlove

Hallo!

Im 2. Türchen verbirgt sich der Blog: www.beadsdesignlove.blogspot.de
Ich bin Debby und liebe kochen, backen und Dekoideen. Davon findet ihr jede Menge bei mir. Ich komme aus dem tiefen Schwarzwald und hab euch heute etwas tolles mitgebracht.

In der Weihnachtsbäckerei.....gibts so manche Kleckerei....
ja so singen unsere Kids immer, wenns ans Plätzchen backen geht.
Und weil mein Backtip so einfach von Kindern nachzumachen geht, hier die Variante, die meine Kids gezaubert haben.

Hier zeige ich euch, wie es ganz schnelles Weihnachtsgebäck gibt und ihr das toll Nachmachen könnt.
Dazu einfach Cornflakes, Mandelsplitter, Rosinen, was man alles an Weihnachten so mag, mit flüssiger Kuvertüre vermischen. Mit dem Teelöffel kleine Haufen machen und abkühlen lassen.
Dann in die Pralinienförmchen füllen und mit Puderzucker oder Zimt überstreuen. Auf einer Etagere toll anrichten und fertig ist die erste Sorte.

Habt ihr auch immer soviele Eiweis übrig? Dann macht doch einfach Kokosmakronen draus.

Kokosmakronen nach Beadsdesignlove

5 Eiweiß sehr steif schlagen.
2 Tl Zitronensaft und 300 gr Zucker Teelöffelweise drunterschlagen.
250gr Kokosrsapeln, 30 gr Mehl, 1 Prise Zimt, 1/4 abgeriebene Zitronenschale
unter die Schaummasse heben.

2 Tl. Häufchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Backzeit ca. 20-25 min 150° und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Kuvertüre schmelzen und die Kokosmakronen zur Hälfte eintauchen. Ich habe vor dem Backen noch Nüsse oben drauf gesetzt und die Schoki weggelassen. Ganz wie ihr möchtet.

Lasst es euch schmecken.

Seit ihr mit euer Weihnachtsbäkerei schon fertig? Wenn nicht hab ich noch einen tollen Tip für euch.

Die gebrannten Mandeln mit Rezept wie vom Weihnachtsmarkt findet ihr z.B. auch auf meinem Blog und noch viele tolle andere Ideen. Freue mich euch wiederzusehen und als neue Leserinnen begrüßen zu dürfen.

Bis bald eure Debby