Mango-Bananen Marmelade

Leckere marmelade aus Mangos und Bananen. Ideal für ein Sommerfrühstück.

Zutaten:

500,0	Gramm	Mango	Dose oder frisch
500,0	Gramm	Bananen
500,0	Gramm	Gelierzucker 2:1
2,0	Teelöffel	Zitronensaft

Anleitung:

Mangos und Bananen in Stücke schneiden. Den Gelierzucker unterhebn und ca. 30 Minuten gut durchziehen lassen.
Danach mit dem Stabmixer ca. die Hälfte der Früchte grob pürieren.
Nach Packungsanweisung ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Die Marmeladengläser heiß ausspülen und die Marmelade noch heiß in die Gläser füllen. Die Gläser zu schrauben und auf dem Kopf auskühlen lassen.